Cervecería Kross
La presente convocatoria laboral representa un espacio inmejorable para integrar nuestra prestigiosa red de locales gastronómicos ubicados en Providencia, Región Metropolitana. Nos consolidamos firmemente como una marca líder dentro del sector de productos artesanales y bebidas premium en territorio nacional, destacando por la excelencia y la mística que caracteriza nuestra cultura. Actualmente, nos encontramos efectuando el reclutamiento de personal idóneo para incorporar a un colaborador con alto nivel de proactividad, entusiasmo y absoluta disposición para el aprendizaje continuo dentro de un equipo dinámico expuesto a un flujo alto de operaciones diarias.
La misión principal encomendada a este cargo consiste en garantizar la máxima calidad de nuestra propuesta gastronómica mediante la ejecución técnica precisa de la mise en place, la producción oportuna y el despacho eficiente. El candidato seleccionado constituirá una pieza clave para asegurar que cada comensal experimente una vivencia culinaria satisfactoria que cumpla rigurosamente con los estándares de tiempo y exigencia establecidos por la compañía. Entre las responsabilidades primordiales figuran el armado de estaciones, la preparación metódica de ingredientes bajo la supervisión directa del maestro de cocina, la gestión constante del orden, el abastecimiento de insumos durante todo el turno, y el cumplimiento estricto de los protocolos sanitarios relativos a la manipulación higiénica de alimentos y la limpieza profunda de equipos.
Para postularse exitosamente a esta plaza bajo la modalidad de tiempo completo, es un requisito excluyente contar con formación técnica formal en gastronomía (ya sea concluida o en curso) o, en su defecto, acreditar experiencia práctica previa de al menos un año laborando en cocinas de alto volumen dentro de restaurantes, bares o establecimientos afines, excluyendo locales de comida rápida. Asimismo, se valoran competencias técnicas esenciales tales como el dominio básico o intermedio de técnicas de corte, manejo adecuado de gramajes, control de puntos de cocción, así como un perfil caracterizado por la adaptabilidad, el compañerismo y la resiliencia para afrontar jornadas de alta demanda con total profesionalismo.
La modalidad de trabajo establecida es de carácter presencial, contemplando una jornada laboral total de cuarenta y dos horas semanales bajo un esquema de turnos rotativos comprendidos de lunes a domingo. Como parte de los beneficios corporativos orientados a promover el bienestar del equipo, la empresa ofrece un atractivo paquete que incluye seguro complementario de salud con copago compartido, afiliación a caja de compensación, cobertura mediante mutual de seguridad, transporte a domicilio exclusivo para los turnos de cierre, el día libre correspondiente a la fecha de cumpleaños, atractivos descuentos comerciales en productos de la marca y la oportunidad única de obtener la certificación cervecera especializada. La retribución económica inicial asciende a la cantidad de $700.000 mensuales líquidos, garantizando estabilidad y un excelente clima laboral.