Nutrimento S.A.
La presente convocatoria laboral representa un espacio inmejorable para profesionales de la gastronomía que desean consolidar su trayectoria en un entorno de alta exigencia operativa dentro de la comuna de Providencia, Región Metropolitana. Nos encontramos convocando expertos culinarios para asumir la responsabilidad de liderar la preparación de alimentos a gran escala en un casino con capacidad para quinientas raciones diarias, garantizando estándares óptimos de calidad, sabor e higiene en cada preparación destinada a los comensales.
Entre las principales funciones asignadas a este rol destacan la supervisión y ejecución directa de los procesos de cocina masiva, la operación eficiente de la línea de autoservicio para asegurar un flujo constante y ordenado de los platos principales, así como la elaboración de preparaciones a la carta cuando la operación lo requiera. El candidato seleccionado deberá coordinar los tiempos de salida de los alimentos, verificar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes en todas las etapas de manipulación de insumos, mantener el control de inventarios de productos frescos y secos, y supervisar al personal auxiliar de cocina para mantener la máxima productividad y el trabajo en equipo armonioso durante toda la jornada laboral.
Para postularse exitosamente a esta posición de tiempo completo bajo un contrato de tipo indefinido, es un requisito indispensable contar con formación técnica formal culminada en el área de gastronomía, cocina internacional o artes culinarias afines. Asimismo, se solicita de manera excluyente una experiencia laboral comprobable de al menos dos años desempeñando cargos similares, demostrando destreza avanzada en la gestión y producción masiva de alimentos para colectividades o casinos de gran volumen. El aspirante ideal debe poseer sólidas habilidades de liderazgo, capacidad probada para trabajar bajo presión con rapidez y precisión, organización metódica, atención rigurosa a los detalles y una gran vocación por el servicio de excelencia y la gastronomía institucional.
La modalidad de trabajo establecida es estrictamente presencial, contemplando una jornada laboral de cuarenta y dos horas semanales distribuidas de lunes a viernes, lo cual permite una excelente planificación del tiempo libre. Adicionalmente, la posición incluye la posibilidad de realizar dos sábados extras al mes, los cuales son remunerados de manera independiente y adicional al sueldo base establecido. La compensación económica líquida asciende a la suma de $800.000 mensuales, garantizando estabilidad financiera y un paquete de condiciones justas dentro de una empresa líder en el rubro de la alimentación colectiva y servicios de casino. Esta plaza ofrece un ambiente dinámico y estimulante donde tu experiencia culinaria será valorada y recompensada adecuadamente, permitiéndote formar parte de una compañía sólida que prioriza el crecimiento profesional de su equipo humano en cada uno de sus proyectos gastronómicos a nivel nacional.